Ingredientes
Recheio
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 tomates sem sementes, picados
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Batata
- 800 g de batatas-doce raladas no ralo grosso
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de páprica picante
Modo de Preparo
Recheio
- 1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
- 2. Junte o frango, os tomates, o sal e a pimenta-do-reino e refogue até murchar.
- 3. Desligue o fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, a salsa e misture bem.
Batata
- 4. Em um recipiente, tempere as batatas com o sal e a páprica e reserve.
- 5. Em uma frigideira grande, untada levemente com azeite, coloque uma porção da batata formando um disco.
- 6. Coloque no centro do disco um pouco do Recheio e cubra com mais uma porção de batata, apertando e moldando para que fique bem coberto (molde com a colher, de modo que as bordas fiquem bem arredondadas e fechadas).
- 7. Deixe no fogo médio por cerca de 5 minutos ou até que a parte inferior comece a dourar.
- 8. Vire com o auxílio de uma espátula e deixe dourar do outro lado. Repita o procedimento e sirva a seguir.
