Ingredientes
- 6 floretes de brócolis
- meia xícara (chá) de flocos de milho
- 4 colheres (sopa) de farinha de grão-de-bico
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 1 pitada de sal
- 120ml de água
Modo de Preparo
Brócolis
- 1. Em uma tábua, coloque o brócolis e corte em floretes pequenos deixando um pouco do talo. Reserve.
- 2. Em um mixer, coloque os flocos de milho e triture-os até ficarem pedaços pequenos.
- 3. Em um recipiente, coloque a farinha de grão-de-bico, a páprica picante, o lemon pepper, o sal e água. Misture bem com o auxílio de um fuê até todos os ingredientes incorporarem.
Para Empanar
- 4. Passe cada florete na massa da farinha com o temperos e depois nos flocos de milho triturados.
- 5. Coloque os Brócolis Empanados em uma assadeira untada ou antiaderente e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando-os na metade do tempo.
