Para turistas e moradores.. Vamos turistar? | Portal Alice Glitz

Para turistas e moradores.. vamos turistar?

Desde o anúncio de que o Rio de Janeiro receberia as Olimpíadas, a cidade ganhou diversos hotéis, que vieram se juntar a uma rede já estabelecida e repleta de sabores. Além dos turistas, os cariocas também saem ganhando. Um representante de alto nível é o Restaurante Velero, localizado no Hotel Praia Linda, na praia do Pepê, Barra da Tijuca. Com uma gastronomia sofisticada, a experiência de tomar café, almoçar ou jantar no restaurante vai além da degustação de boa comida.

Velero - Selecao de bruschettas
Velero – Selecao de bruschettas

Sob os comandos do chef Adriano Araújo, os comensais são apresentados aos clássicos da culinária mediterrânea, sem deixar de lado as inspirações que traduzem a essência da culinária brasileira contemporânea. Com alimentos simples como raízes, carnes, grãos, vegetais e ervas o chef conseguiu criar com equilíbrio pratos no qual o rústico e o gourmet se misturam resultando em uma combinação de sabores únicos.

Como entrada, uma das sugestões do chef são as batatas mineiras rústicas- servidas com linguiça, alhos confitados e ervas frescas cobertas com queijo meia cura, que custam apenas (R$32) e servem até três pessoas. Na ala principal, quem faz as honras é a picanha que ganhou o nome de “picanha praia linda”. Suculenta picanha com molho de alhos assados e ervas servida ao seu ponto com arroz branco, farofa de ovo com bacon e salada de folhas (R$48).  A ala doce reserva lugar para a sobremesa grega: o cheesecake com base de chocolate com crocante de oreo, massa com queijo, laminas de morango, calda quente de chocolate e chantilly (R$37,00).

Serviço:

Velero– Avenida do Pepê, 1.430 – Barra da Tijuca – Rio de Janeiro (RJ). Tel.: (21) 2494-4009. Capacidade: 140 lugares. Horário de funcionamento: De Segunda a Domingo – De 06:00 às 11:00 – De 12:00 às 23:40. Formas de pagamento: Cartões: todos. Cardápio em braile: Sim. Taxa de rolha: R$ 50,00. Wi-Fi. www.hotelpraialinda.com.br/restaurante-velero-1/restaurante-velero.htm

Fonte: Aline Cosenza/ Mark Assessoria

Velero
Velero
Velero
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Velero - Costela assada no BBQ
Velero – Costela assada no BBQ
Velero
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Velero - Picanha Praia Linda
Velero – Picanha Praia Linda
Velero
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