O Dida Bar, na Praça da Bandeira, com novidades

fabianacavalcantefotografia5Dida Bar já virou queridinho no Polo Gastronômico da Praça da Bandeira, sob o comando de “Dida”, que incorporou no bairro, o tempero que herdou de sua mãe, mas põe à sua assinatura e apresenta novos sabores.

Aberto em Dezembro de 2015, no conceito de gastronomia de boteco, faz sucesso com o “Bobozinho de Camarão”, bolinho de bobó de camarão, por R$ 24,00 (4 unidades) e “Bolinho de Feijoada Aberta”, bolinho de feijoada empanado com farinha de torresmo, recheado com carnes, por cima: couve crocante, a pimenta biquinho completa e dá um charme, acompanhado chutney de laranja, que faz uma diferença no sabor, por R$ 15,00 (unidade), ente outras dicas, e agora o bar contemporâneo está com novidades.

fabianacavalcantefotografia4Vamos começar com a “Cebola Recheada”, cebola recheada com carne seca e queijo muzzarela, levemente gratinada, por R$ 15,00 (unidade).

Seguindo com o “Orgasmo de Linguiça”, saboroso croquete de linguiça de pernil com queijo, acompanhado com molho do chef, por R$ 30,00 (4 unidades). É bom demais…

Outro quitute é o “Bolinho Bonito”, bolinho de aipim com espinafre e queijo recheado com banana, a sugestão surpreende com a fusão de sabores, sai por R$ 20,00 (4 unidades).

O “Porkolone”, é uma suculenta costelinha suína com crosta de queijo, acompanha molho do chef, por R$ 40,00. Esse é para comer rezando….

fabianacavalcantefotografia2-2Tem mais; uma série de “Empadas”, nos sabores de queijo coalho, por R$ 10,00 / camarão com catupiry, por R$ 13,00 / carne seca com abóbora, por R$ 10,00 / bacalhau por R$ 15,00 e baianinha, que é uma massa de dendê, com camarão ao leite de coco, por R$ 13,00 (unidade).

O espaço nasceu com fortes raízes na tradição do samba carioca: oferece também atrações musicais de Jongo, MPB e Jazz, onde equilibra uma boa gastronomia, acompanhado de música de qualidade. E uma vez por mês, realiza o Dida Afro Gourmet, em cada edição a restaurateur Dida, homenageia um país do continente Africano, a próxima vem especial, mas isso é outra história…

Dida Bar e Restaurante

Rua Barão de Iguatemi, 408 / Praça da Bandeira
Telefone: 2504 0841

Aberto: terça e quarta: das 16h até 0h / quinta, sexta e sábado: das 12h até 0h e domingo: das 12h até 20h

Formas de Pagamento: Cartões de débito: Visa e Mastercard
Cartão de Credito: Visa e Mastercard / Ticket Restaurante / Sodexo / Alelo
Capacidade: 40 lugares

·         Fotos: Orgasmo de Linguiça / Empadinhas / Cebola Recheada / Bolinho Bonito

·         Fotos de Fabiana Cavalcante

 Créditos: Rozangela Silva /  Divulgação

 

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